Nuevos Platillos

Platillos implementados

pupusas de loroco

Las pupusas son un plato tradicional en Honduras y El Salvador, pero la variante de loroco es especialmente popular entre la comunidad Lenca. Están hechas con masa de maíz rellena de loroco, una flor comestible con un sabor único y aromático.

Yuca frita con chicharrón

La yuca frita con chicharrón es un plato típico de la cocina lenca, que consiste en trozos de yuca cocida y luego frita hasta que estén dorados y crujientes. Se sirve acompañado de chicharrón de cerdo y curtido (una ensalada de vegetales encurtidos).

Nacatamales

Los nacatamales son una versión más grande y elaborada de los tamales, rellenos con una mezcla de masa de maíz, carne de cerdo o pollo, arroz, papas, chiles y especias. Se envuelven en hojas de plátano y se cocinan al vapor durante varias horas.

Empanadas de plátano maduro

 Estas empanadas se elaboran con plátanos maduros machacados y mezclados con harina de maíz, azúcar y canela. La mezcla se envuelve en hojas de plátano y se fríe hasta que esté dorada y crujiente.